桜

　桜も終わっちゃいましたね
綺麗だけど見頃はたったの１週間　そこが儚くていいのかな〜

先日新潟の友達が日本三大夜桜の１つの新潟　上越市にある　高田公園の夜桜写真を送ってくれたので　紹介したいと思います
 自分全然知らなかったですよ　(T-T*)
そんな有名な場所だとは・・・
送られてきたときに　エ〜何これ？　メッチャ綺麗！！

さっそくブログで紹介してもいい？と聞いたところOKがでましたので

 

その後調べてみたところ、日本三大夜桜のひとつとして知られていて、

高田城百万人観桜会の期間中は、約3000個のボンボリが設置され、高田城三重櫓の

ライトアップとボンボリに照らされた約4000本の桜が、

お堀の水面に幻想的な風景を映し出すそうです。

行ってみたくなりましたよ　d(^0^)

続いては嫁の友達からの提供で皇居の桜です

ここも有名ですが、残念ながらまだ行ったことないです

 

最後に自分が撮った　あざみ野の桜街道です

 

来年は、有名な名所に行ってみたいですね。

 

トマト餃子

　先日ある雑誌見ていたら以前TVで紹介されていたトマト餃子のお店の紹介が
掲載されていました
しかも作り方も掲載　お〜　
ここのお店とても人気でまず食べられないとのことでしたので
これは作るしかないなと　d(^0^)

早速嫁に言ったところ　あまり反応がよくありません　(-_-;)
嫁は、食べたことないものは作っても果たしてこれが正解の味なのかが
わからないからです　正論ですよね
でも自分はチャレンジャーなので失敗したら次に何をすれば、うまくいくのか？を
考えるのが好きなのでまずはチャレンジです

レシピはとてもシンプル
材料
・餃子の皮
・トマト
・豚のバラ肉(少し厚め)
・塩麹
たったのこれだけです

今回材料の買出しに行ったときに加熱すると甘みが出るというトマトがあったので
少し小振りでしたが、それを購入して使ってみました　

1.豚のバラ肉を塩麹につけて一晩寝かせます
その肉を2㎝角ぐらいの大きさに切ります

2.トマトをサラダに使うときのようにカット

3.後はバラ肉とトマトを写真のように餃子の皮で包むだけです　簡単ですよね

 

包んだら後は焼くだけ

 

こちらが完成品

 

付けるのは、塩と胡椒をまぜたものを用意して　それを付けて食べます

ん〜　うまい　d(^0^)　とってもさっぱりしてイタリアン餃子と言ってもいいかも

ビールのおつまみに最高じゃないですかね？

作る前　嫁が娘は絶対食べないんじゃないか？　なんて言っていましたが

美味しいねってモリモリ食べてましたよ〜

家族全員に好評でしたので、リピートありですね　d(^_^)

大人の潮干狩り倶楽部 2015

　 先日体幹トレーニング中に青チューブがブッツリ切れてしまいました・・・
 初心者用が切れてしまったので今は上級者用の黄色で行っていますが
いきなりキツイです　とほほ・・・

今年も行ってきました大人の潮干狩り倶楽部
今回は、メンバーとの日程が合わず　２人で行って来ました　(^o^;)

 

前日に雨が降っていたので　中止か？なんて思っていたんですが、

いい天気になってくれました

めずらしく１番のりでしたし　誰もいないなんて初めてです

駐車場もガラガラでしたし　なんでだろうと

潮の引き始めには少し早いですが、早速開始です

徐々に人が増えてきました

取り始めたらいつもより　あさりが少ないですね　(T-T*)

ここのアサリは、すべて天然なのでこのような年もあるのは仕方がないですね
それで人が少ないのかな？

今年の釣果です

 

砂抜きにボウルの下にお皿を逆向きに入れてあるので　すごく多く感じますが・・・

まる１日砂抜きをして初日はお味噌汁にしました

出しを使っていないのにアサリから出しがでて非常美味しかったです　d(^0^)

 

体幹トレーニング 第二弾

　まだまだ寒い日が続きますね
先日お客様から「店長　体幹トレーニングの２冊目が発売されたね」と
「え？　知らなかったですよ〜」

去年の５月にこのブログで宣言してからもうすぐ１年になります、ここで言ってしまえば
続けることが出来ると思い、始めました　(^o^;)
目標通り　今でも最低週に５日は体幹トレーニングを行っています。

さっそく第二弾を購入してきました

 

今回はオリジナルチューブ付きです

さすがにこれだけ続けていると最近はあんなに苦しかったのが嘘のように

上級編でも楽勝になってきていたので、TV見る長友選手が行っている

チューブ トレーニングをやってみたいな〜と思っていました

２種類のチューブが付いています

青が初級

 

黄色が上級

 

チューブの強さが違います

さっそくすべてのメニューを作り直して挑戦です

高校生の娘も興味津々で一緒にやりたいというので自分が青、娘は黄色で

いざ　チャレンジですd(^0^)

いや〜　半端じゃないぐらいキツイです　(T-T*)

チューブを使うとこんなに違うのかと思うぐらい別物ですね

娘も普段部活で体幹トレーニングは取り入れているみたいなんですけど

２人してヒーヒー言ってしまいましたよ〜

最近友達に「お前は長友になろうとしているのか？」なんてツッコミをされていますが

まったく滅相もございません

でもこれを始めたおかげで最近は腰痛が大分改善されてきました

長友選手にはなれませんが　これからも続けていきたいと思います

みなさんもいかがですか？　(^-^)

　

着付け

　最近ありがたいことに着付けの予約が増えてきました　もう裏メニューなんて
言ってられないですね　(^o^;)

今回は、初めての外国籍のお客様です
このたびご結婚されるとのことで前から日本の着物を着てみたかったそうです

御家族との会食に着物で出席したいとのこと
事前にカットにきて頂いたときに髪をどのように仕上げるかなど
打ち合わせを行いました　d(^0^)
今回は訪問着とのことでしたので、帯も派手な結びにはせず
ふくら雀というベーシックな仕上げに

 

すごく素敵な仕上がりに喜んで頂き良かったです。

　

先日も今年の成人式に着付けしたお客様がカットに来店

着崩れなどしなかったですか？とお聞きしたところ

「全然しなかったし、帯も髪も誰ともかぶらなくて良かったです」と 

うれしいですね　( ＾▽＾)

早くも来年の成人式の予約は終了しました、すいません

先月来年の予約のお客様が少し話を聞きたいとのことで来店

「え？　早くない？」って思ったんですが

足りないものなどを揃えたいと　 やはり大事な娘さんの１度きりの

成人式ですからねd(^0^)

ポールマッカートニー アウト・ゼアー ジャパン・ツアー2015

　ここ数日寒い日も減ってきましたが、また嫌な花粉が少し飛び始めていますね

先日美容のディーラーさんから突然の電話が、しかも21時過ぎに・・・
何事？

「店長ポールマッカートニーのコンサート行く予定？」
「行きたいんですけど火曜日がなくて・・・」
「チケットがあるから一緒に行かない？」
「え？」
「姪っ子が４枚取ったんだけど行けなくなってしまったから代わりに行こうかと
思ってさ〜」
「店長が行くなら俺も行くんだけど」
「ポールマッカートニーなら店長だなと思って真っ先に電話したんだよ〜」と
うれしいですよね　d(^0^)
「今から店長の友達で行きたい人いないかな？　タイムリミットは23時までなんどよね」

よく話を聞いてみると手元にまだチケットはなくチケットの支払い期限が23時とのこと
また急だな〜 　日にちも3/24(木)で平日だし　自分休みじゃないし

しかしダメもとで数人の友達に電話しました　いましたよ行ってくれる友達が
中学高校と一緒にバンド活動していたドラマー
僕が行くなら一緒に行きたいって
しかし木曜日です・・・
考える時間もありません　(T-T*)

でも折角なので行くことにしました　(^o^;)

なのでお客様には御迷惑おかけしますがよろしくお願いします

16時までは、ちゃんと仕事しますので　d(^_^)
意外な展開から行くことになりましたが、今から楽しみです。

2015新年会

　寒い日がつづいてますね、風邪などひかれてないでしょうか？

毎年お正月にやっている地元の新年会、なんだかんだ30年目に突入d(^0^)
中学時代の友達達です　なんでも話せるし楽しいですし最高です。

今回はその中の１人が浜焼きが食べたいとリクエストがありました
浜焼き〜　え〜　元旦の失敗が甦ります
でも自分はなんとかリクエストに答えたいと思い調査開始　ヾ(^o^;)
お客様に相談したりネットで検索したり・・・

新年会は土曜日の夜なので浜焼き居酒屋なるものがあればいいな〜と
ありましたよ　横浜に

すごい人気店みたいなので、「嫁に予約したの？」と言われ早速予約しました
入口はまるで浅草の仲店の飲み屋さんみたいに壁がなくオープン
それでは冬は寒いので透明なビニールでカバー
店内は満席　嫁の言うとおり予約して良かったです

テーブルにテーブルコンロがありましてこれで焼きます
あまり煙はもくもくにならないので安心

はまぐり　元旦の外来種ではなく本物です(笑)

こちらは甘エビ　生で食べてもいいし塩降って焼いても美味しいとのこと
でしたので両方試してみました

ツブ貝の串焼き
少し甘めのタレを自分で付けながら焼きます
この手は友達です(^o^;)

サケのハラスとアワビの踊り焼き

 

店内はとても狭いです　椅子もテーブルもビールケースですが

問題ないです　入口付近は少し寒いですが

メニューも豊富だし店員さんがちょくちょく見にきてくれて焼き加減などを

見てくれるので安心

みんなによく見つけてきたと感謝されちゃいました　d(^0^)

みんな大満足でしたし、浜焼きのリベンジが出来た自分も満足の新年会となりました。

次回の集まりは、鍋がいいなとリクエストがあったので

現在調査中　またブログで紹介しますね。