Hair Salon masuda blog: 2014

2014年12月18日木曜日

ベトナム料理

 めっきり寒くなってきましたね (>_< )
風邪などひかれてないでしょうか?
自分もなんとかひかないで頑張っています。

最近マイブームのエスニック料理、嫁に作ってもらうため
何軒かエスニック料理店を巡って味を確認してまらいました。

初めての生春巻きに挑戦

ライスペーパーは、乾燥していてカチカチなので柔らかく戻さないと使えません
説明書によるとキッチンペーパーを湿らせてその上にのせて霧吹きなどで水分を
与え戻すようです。
仕事終えてリビングに行くと嫁と娘が生春巻きに挑戦中だったんですが
ライスペーパーとキッチンペーパーが時間がたってお互いがくっついてしまい
うまく剥がれないようです えー (T-T*)

嫁と交代して自分がチャレンジ
キッチンペーパーが乾いてしまっていたので裏からもう一度、水スプレーで水分補給
お〜 綺麗に剥がれます 
これでようやく具材を巻々出来ます (^o^;)

出来たのがこちら
初挑戦にしては、うまく出来たんじゃないでしょうか?
自家製のタレともマッチして、美味しかったです

2品目は、鶏のフォー
麺は細麺と平打ち麺があるんですが自分は後者のほうが好きなので
こちらの麺をチョイス

完成がこちら

パクチーが苦手な人が多いので水菜で代用しています
お客様にお土産で頂いたナンプラーを使用
ガーリックチップを入れるのがポイントだと思います。

そんなに難しくないのでよかったら挑戦してみて下さい d(^0^)

 
 

2014年12月8日月曜日

成人式の着付け

 来月の成人式本番前に前撮りしたいと依頼がありました。
お客様にブログに載せてもOKと許可を頂きました。
ありがとうございますd(^0^)

家に代々伝わるお着物と髪飾りを使いたいとの依頼です。


帯結びは、艶やかに立矢系のオリジナル変わり結び
ワンポイントに花をあしらいました。

今年もうちの裏メニュー御依頼頂きました。
本番も頑張ります \(^o^)/


2014年12月4日木曜日

ソウルミュージック

 もう残すところ1ヶ月になってしまいました、毎年1年過ぎるのが早くて
困りますね。

今年になってからお店で流している音楽を曜日ごとに変えているんですが
先日ソウルマスターのお客様が沢山の名盤CDを持ってきて下さって
「ソウルDayに使えるのあったら使って」と   
その中から自分の持っていないCDをお借りしました d(^0^)

今年になって沢山CDを買い過ぎまして、嫁に怒られましたので
大変助かりますね (^o^;)

お借りしたCDは、水曜日のソウルDayに使わせて頂いております
ありがとうございました。

2014年11月19日水曜日

ラーメン博物館

 お客様から今おもしろいラーメン屋さんが入ってるから行ってみてと
さっそく久しぶりのラーメン博物館

店内のガイドブックをみるとドイツとフランスのラーメン屋さんが
これだな d(^0^)

最初は無垢ツヴァイテというドイツから逆輸入のラーメン屋さん
なんでもイタリアやフランスからわざわざドイツにこのラーメンをもとめて
来るとのこと すごいな〜
ここの麺がおもしろいんですよ、パスタに使うデュラム粉とピザ用の小麦で作る麺なんです

2軒はしごするつもりなので、ここではミニ無垢ラーメンを注文
美味しいです、確かに麺は普通と全然違って独特の食感スープは少しこってりな感じ
嫁は焦げ味噌ラーメンを注文
こちらは、スープがさらに濃厚ですがあとから甘みもきます

もう一軒はフランスのMarumi Ippudoあの一風堂の河原さんが考案した
コンソメラーメンです。
フランスのブイヨンをベースに日本の和風だしを融合させたスープにフランスパン用の
小麦粉で作った麺、具材はローストビーフ、ルッコラ、レッドオニオン、
数種類のキノコのソテー  とてもラーメンにのせる具材ではないですよね (^o^;)

普通サイズのコンソメラーメン
先程の無垢ツヴァイテとは真逆なほどサッパリ系です
美味しいですね〜
ローストビーフは早めに食べたほうがいいかも?
スープの熱で赤みがなくなり食感が変わってしまうので。
食べ方としてスープカレーのようにレンゲにスープと麺を一緒にして食べると
さらに美味しくなると思います。

ふたつとも斬新な発想ですが、とても美味しかったです
興味があるかたは、食べてみて下さい。

 
 
 
 

お掃除グッズ その2

 もうひとつは、パルスイクロス

1 吸水力抜群
2 汚れが着かない
3 熱に強い

なんでも 汚れは熱いうちに拭き取ったほうが落ちやすいとのこと
なのでフライパン、魚グリル、アウトドアの調理器具などにも使えますね
くれぐれも火傷などしないように注意してくださいね。
触りごこちは、ふわふわの絨毯みたい
濡らしてないので色が薄いです
これのすごいところは、このクロス自体に汚れが着かないってこと
え〜 そんなのうそだよ〜 疑り深い私はさっそく実験です d(^0^)

油性マジックで書いちゃいます(必ず濡らしてから、説明書に書いてありました(^o^;))
そこに水をかけるだけ
写真だと少しわかりにくいかもしれませんが、擦らずに水をかけただけなのに
油性マジックが流れていきます。
お〜 すごい これならレンジまわりのギトギト油汚れに最適ですよね。

また 良いものを発見しましたら お知らせしますね。


 


お掃除グッズ 1

 いよいよ年末が近くなってきましたね、みなさんも何かと忙しい日々を
おくられているんではないでしょうか?

先日何故か触手がふれた商品があったので年末のお掃除にお役に立てばと思い
紹介したいと思います。

ひとつめは、ハイホーム
石けんと天然珪華石(湯の花)が原料の自然派クレンザー
これのいいところは
1 手が荒れない
2 優れた洗浄力
3 環境にやさしい
4 使える用途が多い(油汚れ、黄ばみ、金属みがき、水垢、こげつき、タイルの目地
  衣類のシミ)
5 傷がつかない
中味 反練りタイプなので使いやすいです
今回買ってさっそく使ってみたんですが、早速ミスを犯しました (T-T*)
よく説明書を読まずにたっぷり水を付けながらゴシゴシ
あれ? 全然落ちないじゃん・・・
説明書を見る  水は付けないで下さい  え〜(^o^;) 
普通のクレンザーのつもりで使ったのが間違いでした。

再度水をきれいに拭き取り挑戦
シンクの水垢取りです 

使用前
使用後
あんなに取れなかったボトルの後の水垢 跡形もなくなりましたよね?
しかも傷もついてないからピカピカです。

他の物にも挑戦したいと思います。
 


2014年10月30日木曜日

北海道 3

 1泊なのでもう帰る日になってしまいました。
今日は朝から海鮮のお土産を買おうということになっていたので札幌市場の場外へ

駐車場に止めたら友達が「ここ違くないか? 写真で見た景色と違う・・・」
どうやら違う駐車場に止めてしまったようです・・・
車から降りて歩いている近所の人発見!
突撃して海鮮のお土産を買うのは、ここがいいのか? それとも場外がいいのかと。
即答でしたね、「もちろん ここのほうがいいわよ 場外だと高いし物もこちらの
ほうがいいから」と 
入ってみるとここも60店舗ぐらい入っていて市場のような感じのお店ばかり
お店の人に「買ったものをまとめて送ることが出来ますか?」と聞くと
「出来るよ、好きなお店で買って最後にまとめて送りたいって言えばやってくれるから」と良かった〜
値段も安いし親切だし ちょっと買いすぎてしまいました ヾ(^o^;)

買い物が終了して場外がすぐ近くだったので値段チェックに行こうと
やっぱり値段はものによりますけどほぼ倍はしてビックリ!
間違えて止めて結果オーライ d(^0^)

おなかが空いてきたので今日は本場のスープカレーを食べに

パーキングに入れたんですがなにやら見慣れない方式
下にロック板がない? 何故?と思っていたら友達が雪が多く降ったときに
下についてると機能しないんじゃないかと なるほど d(^0^)
その他交差点の名前が正面と左右が違ったり同じ名前の交差点が他にもあったりとか
北海道はいろいろと違うな〜と思いました。

いざスープカレー屋さんへ
ここも大人気 のようで開店30分前に行ったんですがすでに30人の行列 (T-T*)
35席ぐらいあるので1回目で入れそうだなということで
待ちました。
自分も友達も初めてのスープカレー
お客様の札幌出身のかたに事前に食べ方を教えて頂いていたので良かったです。
上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7種のキノコを注文
衝撃的に美味しかったです、野菜はすべて素上げされていて特にブロッコリーとじゃがいもが抜群に美味しかったです 多分素材もいいんでしょうね。
完全にスープカレーにはまりました d(^0^)
友達も行く前は、昨日飲み過ぎたせいか「カレーの気分じゃない」とか言ってましたけど
おいしさにノックアウトされてました。

この後も帰る前にジンギスカンでも食べようか?なんて話ていたんですが
2人とも全然おなかが空かないので終了
スープカレーって腹持ちがいいのかな?

美味しいものが沢山あって、紅葉もみれたし大満足の北海道でした。
今度はもう少し時間つくってゆっくり行きたいですね d(-_^)
 
 
 

北海道 2

 ホテルにチェックインをすませて札幌の友達との待ち合わせまでまだ時間が
あるので札幌の街をぶらぶら

待ち合わせが、炉端焼き屋さんだったんですがこれがま〜わかりにくい場所に
2人で1時間ぐらい探してしまいましたよ (T-T*)
友達がどうしても2人を連れて行きたかったという炉端焼き屋さん

いや〜ちょっと横浜や東京でもないぐらい 美味しかったですよ d(^0^)
お店の大将が、仕入れなどかなりこだわっているようでどれも絶品でした。

この後は、しめのラーメン屋さんへ
最近札幌で大人気の海老にこだわったラーメン屋さんとのこと

今年ラゾーナ川崎に支店を出すとお店に告知されていました。
なので「ここで食べなくていいんじゃないの?」なんてツッコミされてましたけどね(^o^;)

ここで1日目終了 大満足の初日でした。
 
 

 

北海道 1

 すっかりブログの更新が遅れてしまって、すいません d(>_< )

今月の連休を利用して人生初の北海道旅行に行ってきました。
札幌に転勤している友達に会いに友達と2人で今回は家族はお留守番です

前回の沖縄のときのような飛行機会社を間違えるということがないように
途中で友達と待ち合わせしました ヾ(^o^;)
am7:00発の飛行機だったので始発の東横線に

am8:40頃新千歳空港に到着
思ってたよりも寒くないです、良かった d(^0^)


レンタカーを借りて小樽へ
すっかり紅葉している高速道路 すごく綺麗です


小樽到着 小樽運河
この運河沿いは、中国人の観光客がものすごい数にビックリしてしまいました。
 手宮線跡地 北海道最古の鉄道区間のひとつで現在は使われていません
お昼は、回転寿司
とても回転寿司とは思えないような外観ですよね?
店内も綺麗でしたし、かなり混んでいました。
この後も色々食べようと話していたので寿司は少しにしようと・・・
左がツブ貝のヒモ、右がツブ貝
どのネタもとても美味しくて、さっき少しにしようなんて話していたのは
すっかり忘れて10皿も食べてしまい 友達も7皿プラス 大きめの冷酒
もう2人ともお腹いっぱいです ヾ(^o^;)

お店をでて 「次はどうゆう予定?」と友達が
「俺行きたいケーキ屋があるんだけど?」
「え? もう入らないだろう?」
「じゃあ、1時間ぐらい小樽の町を歩こう」
女子か?なんてツッコミされながら散策

日本銀行旧小樽支店
小樽の街は、古い建物も多く残っていて歩いていても横浜の匂いがして
落ち着きますね。
1時間ほど散策して目的のケーキへ d(^0^)
  
あんなに入らないと言っていた友達もモンブランを注文
しっかり食べてます d(^0^)
 
自分も1個にしようと思ったんですが、「オススメですよ」なんて言われてしまい
迷わず注文 友達は「げ?」って言ってましたけど出来立てはここのお店でしか
食べられないので・・・
2階のテラスで食べたんですが、とても美味しかったです。

この後、おみあげを買って札幌へ

つづく
 
 
 




2014年10月9日木曜日

台風18号

 今回の台風18号の影響で通勤は、みなさん大変な思いされたんじゃないでしょうか?
うちのお店も土手沿いということで台風の大雨にはヒヤヒヤします。

自分は昔からひとつの判断材料として向かえのコヤマドライビイングスクールの車を
移動させるか、させないかというのを基準にしています。
誰が指示をされているのかは、わかりませんが これがTVの天気予報より当たるんじゃ
ないかと勝手に思っています (^o^;)
今回の台風18号では、車はすべて移動されていましたので 「これは結構降るな」と
予想

台風の最中 妹から「新横浜がすごいことになっていて日産スタジアムの新横浜公園や
駐車場のところに水を流入していて 知り合いの車が水没してしまったので、
そっちは大丈夫?かと」との報告が
「え〜」

あとで調べてみたところ その水の流入量が25mプールのなんと約4100杯分だ
そうです、ものすごい量ですよね。
YOMIURI ONLINEに写真がアップされていました


 1日後のようす
まだ結構残っていますよね  
こうゆう施設を作ってくれたおかげで、綱島周辺は大丈夫だったんだなと

全国で被害にあわれてかた達のニュースを見るといつも人ごとじゃないなと
毎回思っています。

2014年9月29日月曜日

MUDDY'S LIVE

 今月もLIVEのお誘いがあったので行ってきました d(^0^)
大倉山にあるMUDDY'Sというバーです。

この日の出演は4バンド
友達のバンドは3番目 仕事終わりでもなんとか間に合います。

お店に到着すると友達はすでに飲んで盛り上がっていました d(^0^)
今日はフードもなんとか食べることができました、パスタやカレーなど6〜7種類
ぐらいのフードが食べ放題、飲み放題なんですがたまに食べれないことがありまして
そうなると終わった後の2次会までおなかペコペコなんですよね (T-T*)

今回は新曲を沢山やると聞いていたので楽しみにしていました
全体の構成もよくラストなんてお店のお客さん全員が盛り上がって いままでで
一番盛り上がったんじゃないでしょうか?

終了後 2次会に突入です
誰も帰らないところが、このメンバーのすごいところ (^o^;) 
場所は大倉山のコーディネーターがいますので おまかせです
駅に近いイタリアンのお店で2次会スタート  こちらのお店初めて行ったんですが
良かったです。

帰りにバンドのリーダーでギター&ヴォーカル担当のMちゃんが参加している
大阪出身のシンガーソングライター 福岡史郎さんの10/26に発売予定のCDを
GET!
 MちゃんしっかりPVにも出演してます。

 

ザンビア支援

 先日7&i(旧イトーヨーカドー)のレジの横に貼ってあったポスターに
アフリカのザンビアの子供達にいらなくなった子供靴を寄付して下さいと
ザンビアという国は、寄生虫の感染率が高い地域で寄生虫病の感染予防やけがなどによる破傷風の予防のために、靴は欠かせない大切なものらしいのですが、住民たちには靴を
買う余裕がなく、多くのこどもたちが裸足で生活しているとのこと。

ちょうど下駄箱の整理をしていたので少しでも協力出来たらいいなと思い
履かなくなったもので綺麗な靴を選んで持っていきました。
持っていくさいにサイズの制限がありまして26㎝以下です。
子供用が望ましいです。
何故か一度に寄付出来る靴の個数にも制限がありまして3足までです
この個数には、少し疑問が残りましたね (-_-;)

お礼の感謝状頂きました

裏面は、塗り絵になっていました
 お礼にと子供用品に使えるクーポン券を頂きました
 頂いたクーポンなんですが残念ながら我が家では、対象の子供はいませんので
結構ですと言ったんですが・・・
誰かにあげてもいいかなと思い頂いてきました (^o^;)

この支援プロジェクトは、そごうさんや西武さんなどでも行っているようなので
参加してみては、いかがでしょうか?


2014年9月24日水曜日

J League 観戦

だいぶ過ごしやすい気候になってきましたが、風邪など引かれてないでしょうか?
自分は半袖半ズボンで布団も掛けずに窓も全快で寝ていますが、さすがに朝寒くて
目が覚める日が度々あり嫁にしかられています (^o^;)

9/23(火)の秋分の日 お店が休みなのでサッカー好きな友達と日産スタジアムの
横浜Fマリノスvsサンフィレッチェ広島の試合に行ってきました。

15時キックオフなのでみんなでお昼ご飯を食べてから行こうと13時に新横浜駅集合です。
試合前で同じ考えの人でお店が激混みだったらどうしようなんて思っていたんですが
大丈夫でした。


台風が接近しているので天候を心配していたのですが、バッチリ晴れてくれて感謝です
 何度も日産スタジアムにサッカー観戦に来ていますが、この時間に
来たのは初めてです。
現在7位の広島と10位の横浜の対戦です
順等にいけば広島の勝利なんですが、そこはサッカーやってみないとわからない d(^0^)

集ったメンバーは高校の同級生、普段それぞれ応援するチームは違うんですが
今日はマリノスサポーターです (^o^;)
前半はチャンスらしいチャンスもあまりなかったですが後半中村俊輔選手の変わりに
入った佐藤優平選手が投入されてからマリノスに勢いが出てきました。
この選手今回集ったメンバーの地元出身の選手なのでよけいに熱が入ります

広島も佐藤寿人選手が投入されてから何度も危ないシーンをつくられましたが
マリノスのFW 伊藤 翔選手がペナルティエリア内で倒されてPK
そのPKシーンが下の写真です

なんとかこの1点を守ってマリノスの勝利です d(-_^)
なかなか自分の休みが友達と合わないので一緒に観戦出来る日は限られてしまいますが
また行こうねということで解散

今回集ってくれた中には柏からわざわざ来てくれたメンバーもいたんですよ 
ありがたいですよね (T-T*)
そのうち行けたら柏スタジアムで観戦したいですね。