ツメタガイ

　今回捕獲してきたアサリの天敵　ツメタガイ
今年も成敗したいと思います　d(^0^)

何度みても気持ち悪いなー　（~ ~
潮干狩り倶楽部のメンバーでも隊長以外持っていかないツメタガイ
なので取ったものはすべて隊長のもとに・・・

去年は甘露煮にしてもらったのですが、違う食べ方はないのか？
嫁と２人で調べたところエスカルゴ風？
おー　これがいいんじゃないかと本体も見えないし・・・

さっそく調理開始
湯で上げてから殻からはずしたところ

嫁が「エスカルゴ風なら、殻に戻す？」

「え〜　それはいやだな〜」

ということで　こうなりました

小さく刻んだツメタガイをバター、ニンニク、パセリ、

パン粉を混ぜてオーブンで暖めれば完成　食べるときに少し醤油をたらせば

ツメタガイのエスカルゴ風の完成です　d(^0^)

これが結構いけます

お酒のつまみには最高かな？